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EARL DOUZAMY
38 rue de Roizy

08300 BERGNICOURT
Tél. :
09 75 59 40 84
E-mail : olivier.douzamy@wanadoo.fr

Olivier et Véronique DOUZAMY vous proposent

les volailles élevées en plein air
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63 ha polyculture et élevage de volailles de plein air.
Les céréales cultivées sur la ferme sont utilisées pour nourrir nos volailles.

Nous élevons :
     puce des pintades     puce des dindes blanches (pour la découpe)     puce des oies, des chapons, et des dindes bronzées (pour les fêtes de fin d'année)

Le poulet de chair roux à cou nu (JA 657) a une croissance lente pour assurer une qualité de viande sans graisse, c'est pourquoi depuis juillet 2012 nous achetons des poussins tous les mois au lieu de poulets démarrés ce qui nous permet de les élever par petites bandes de 250 à 300 tous les mois et en plein air.
Nos volailles ont la chance de courir sur un parcours en herbe. Leur durée d'élevage est de 90 jours minimum. Elles mangent du blé, du maïs, des pois, du colza, du soja et des compléments minéraux et vitaminiques.
Elles sont abattues à Jonchery sur Suippes en abattoir agrée n°FR 51.307.001 CE par la Ferme de Philippe LANGE.

Nous sommes également producteurs d'œufs issus de nos poules élevées en plein air, nous avons actuellement un rendement de 350 œufs par jour ramassés à la main et disponibles à l'achat à l'aire à grange.

Projets : puce création d'un abattoir à la ferme et d'un atelier de découpe et de transformation de la volaille

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08300 Le Châtelet-sur-Retourne
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